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Cos'è un Robot da Cucina?

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Funzionalità ed utilizzo del Robot da Cucina

Il Robot da Cucina è un elettrodomestico che si caratterizza sicuramente per la sua versatilità e per le numerosissime funzionalità di cui dispone: - Frulla, trita e può omogeneizzare - Esegue il taglio diversificato delle verdure con diversi tipi di lame - Lo si puo' utilizzare per passare (il pomodoro ad esempio) - Impasta (dolci, pane, pizza) - Spreme (per fare la spremuta d'arancia ad esempio) - Macina - E' adatto per montare (panna, maionese ecc.) - Preparazione gelati o sfoglia - Preparazione pasta - Trita la carne

Le diverse funzionalità possono essere attivate tramite diversi pulsanti oppure modificando le lame utilizzate o i differenti contenitori. Solitamente in dotazione il Robot da Cucina dispone di due contenitori separati, uno per centrifugare la frutta e la verdura e l'altro più adatto al taglio di carne, formaggi, pasta ecc..la potenza massima è di circa 600 Watt.

Nei modelli più avanzati la manipolazione degli ingredienti viene sempre più ridotta; il contenitore di dimensioni più ridotte (per la frutta e la verdura) consente di preparare frullati o bibite alla frutta e anche soffici creme tramite la centrifuga.

Di solito questo contenitore è adibito anche a grattugia con la possibilità di grattugiare e sminuzzare formaggi e verdure a seconda delle proprie esigenze tramite l'utilizzo di specifiche lame.Il serbatoio più grande serve invece per sbattere, impastare la pasta, frustare gli albumi, omogeneizzare creme, preparare pane, brioche o torte. Infine, la gamma degli accessori viene completata dal tritacarne per confezionare la carne tagliata a pezzettini o tritata.

Un sistema a parte caratterizza i Robot che hanno anche la possibilità di scaldare il cibo e cuocerlo nel contenitore in dotazione. Queste macchine sono dei piccoli gioielli di tecnologia in grado di cucinare, come se foste voi a preparare la pietanza: basta aggiungere gli ingredienti e il gioco è fatto.
Si tratta di dispositivi sofisticati che uniscono le funzionalità del classico Robot a quelle di un "cuoco" che svolge tutta la fase di preparazione. In questo caso l'apporto umano è ridotto a poco: alla selezione degli alimenti, ma tutto il lavoro lo fa il Robot.
Ci sono alcuni modelli in commercio in grado addirittura di cucinare a vapore, in linea con uno stile di vita più sano. Queste macchine rappresentano il perfetto connubio tra la tradizione (culinaria) e l'innovazione (tecnologica).
Sono dispositivi in grado di offrire una particolarità che le rende uniche (cuocere), anche se questo va poi ad influire ovviamente sul costo finale.

Ovviamente si consiglia l'utilizzo (e anche l'acquisto) di un Robot da Cucina quando viene comodo disporre di questo tipo di funzionalità tutte insieme, anziché eseguirle con elettrodomestici specifici "perdendosi in mille operazioni" con mille strumenti differenti. Può risultare scomodo infatti utilizzarlo solo come frullatore o solo come grattugia.